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ウ~マクゥ~わらばぁ~日記

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特盛り豚天丼



芸能人節約バトル「1ヶ月1万円生活」


『特盛豚天丼』
79円


材料
<特盛豚天丼> 75円
豚コマ肉 65g
しょう油 大1
しょうが 3g

にんじん 15g
ピーマン 15g
小麦粉 20g
水 30ml
塩 小1/5
サラダ油 適量

水 50ml
しょう油 大1
さとう 小2
酒 大1

玄米(炊く前の状態) 65g

<みそ汁> 4円
にんじん 5g
玉ねぎ 5g
水 150ml
みそ 10g

作り方
<特盛豚天丼>
(1) しょうがをすりおろして器に入れ、しょう油を加える。そこに豚肉を入れて漬け込んでおく。
(2) にんじんは輪切りにし、ピーマンは縦に切っておく。
(3) 小麦粉・水・塩を混ぜ合わせて衣を作る。にんじん・ピーマン・豚肉に衣をつけて170度の油で揚げる。(先に野菜を揚げる。豚肉はカリカリになるまで揚げる。)
(4) 丼に炊いておいた玄米ご飯を入れ、(3)の野菜・豚肉をのせる。
(5) 水・しょう油・さとう・酒を器に入れて混ぜ合わせ、タレを作る。
(6) (4)の丼に、(5)のタレをかければ完成。

<みそ汁>
(1) にんじん・玉ねぎは薄くスライスしておく。
(2) 鍋に湯を沸かして(1)の野菜を入れる。一煮立ちしたら、みそを溶かし入れれば完成。


特盛り豚天丼








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